Piše: Eni Šušak
Sigurno ste do sada čuli za neverovatne lekovite moći soka od celera. Možda ste počeli da ga pijete odmah, ili ste pomislili kako je i to samo još jedan savremeni trend. Ali, ako imate neko hronično oboljenje, autoimunu bolest, ili simptome koji vam otežavaju svakodnevni život, znate da je isceljenje važnije od bilo čega drugog. Sok od celera je upravo ono rešenje koje smo čekali – jednostavan i prirodan lek, koji može iz korena promeniti vaš život. Ja ću podeliti kako je promenio moj, i kako vrlo lako i vi možete uvesti ovu rutinu u svoju svakodnevicu.
Prvi put sam se susrela sa učenjem Entonija Vilijama i sokom od celera krajem 2018. godine. Baš u tom periodu, pojavile su mi se strašne akne na licu. Čapkala sam ih, pokrivala, dirala, i prolazila kroz osećanja nelagode, frustracije i bezmalo očaja. Odlučih da probam taj čuveni sok od celera o čijim benefitima Entoni Vilijam govori. Nakon samo dve nedelje konzumiranja soka od celera, lice mi se potpuno očistilo. Postalo mi je jasno zašto je svet poludeo za ovim magičnim napitkom. Samo jedna čaša soka od celera ujutro, na prazan stomak, napala je kolonije streptokoke u mojoj jetri, koje su izazvale akne. Slobodna od streptokoke, bila sam slobodna i od akni. Magično, zar ne?
Nastavila sam da pijem sok, uvela sam i svoju porodicu u protokole Medicinskog Medijuma, pa smo svi zajedno svedočili neverovatnim zdravstvenim poboljšanjima. Otvorila sam Fejsbuk grupu koja je okupila preko 5.000 ljudi u potrazi za isceljenjem! Ovo su neka od najčešćih pitanja koja postavljaju ljudi na početku svog puta.
Zašto treba da pijem sok od celera?
Neki od benefita koje ćete osetiti kada počnete sa konzumacijom soka od celera: čistija kože, poboljšano varenje, manje nadutosti, održiva energija, mentalna jasnoća, gubitak težine, stabilno raspoloženje. Uz pomoć soka od celera, ljudi leče razne akutne bolesti, uključujući: Hašimoto, ekcem, psorijazu, akne, SIBO sindrom, konstipaciju, hronični umor, probleme sa šećerom, migrene, refluks kiseline, visok krvni pritisak, zavisnosti, probleme sa nadbubrežnim žlezdama, giht, alergije, autoimuna stanja, i bezbroj drugih.
Kako da napravim sok?
Prvo treba da znate da se sok od celera pravi od štapnog celera ili rebraša, kako ga još zovu. To je sasvim druga sorta od korenastog celera koji se kod nas najviše koristi. Sok možete praviti u sokovniku, električnom ili onom za hladno ceđenje. Tako napravljen sok je potrebno da procedite kroz cediljku, kako biste dobili potpuno bistru tečnost! Bez vlakana (pulpe) sok će se naći u vašem krvotoku u roku od dvadeset minuta i sve vaše ćelije uživaće u benefitima soka. Ako nemate sokovnik, već blender, i to je dovoljno! Stavite celer u blender, izmiksajte i obavezno procedite kroz gazu ili kesicu za biljna mleka. Ne zaboravite da sok od celera nije isto što i smuti i da treba biti sasvim bistar.
Da li mogu da dodam…
Štagod da vam je palo na pamet da dodate u sok od celera – nemojte! Jedna stvar je da popijete sok od jabuke, šargarepe, limuna i štapića celera, a sasvim druga stvar je da popijete sok od celera! Nemojte ništa dodavati, ni vodu, led, voće, povrće, praškove, proteine, jednom rečju – ništa! I kada pravite sok u blenderu, nemojte dodavati vodu! Samo stavite štapiće i miksajte postepeno. Ako vam se baš ne dopada ukus soka, možete u početku dodavati malo jabuke, ali vremenom treba prestati.
Kada se pije sok?
Jedan od benefita soka od celera jeste osnaživanje hlorovodonične kiseline. Zbog toga je najbolje da sok popijete ujutro, na prazan želudac. Kada ustanete, možete popiti čašu vode sa limunom, i 15-30 minuta nakon toga sok od celera. Za doručak sačekajte još 30 minuta. Na ovaj način ćete pripremiti svoj digestivni trakt za sve sa čime će se suočiti tokom dana. Ako biste pili sok od celera u toku dana, uz obrok, ili kao užinu, ne biste dobili sve njegove benefite.
Koliko soka mi je dovoljno?
Idealna količina soka koju treba da pijete je 500 ml ujutro na prazan stomak. Ako tek počinjete, možete krenuti od 150-200 ml i postepeno povećavati količinu. Ukoliko se borite sa nekom akutnom bolešću, ili ste na protokolu za spašavanje jetre, možete piti i do 900 ml soka od celera! Takođe je važno znati da je sok potpuno bezbedan i poželjan za decu i bebe, koji mogu piti 100-300 ml soka od celera.
Sok od celera je magičan zato što je tako jednostavan. On nas uči da ne mora sve što je dobro da bude komplikovano ili nedostižno. Nekoliko zelenih štapića provučenih kroz sokovnik ili blender, mogu zaista promeniti vaš život! Nemojte mi verovati na reč, ovo nije pitanje religije ili dogme. Probajte! Nedelju dana, dve, mesec dana, pratite kako se osećate, gledajte kako vam se lice menja, kako dobijate svežinu, kako sve štetno odlazi iz tela, i tada ćete znati zašto ceo svet bruji o soku od celera! Nemojte nikome verovati na reč, probajte sami.
Ako želite da saznate više o soku od celera i njegovim benefitima, kao i da probate domaći celer koji u dva koraka stiže od njive do vaše čaše, pratite Instagram stranicu Moćni celer.
***
Eni Šušak
Joga instruktorka, copywriter,
ljubiteljka soka od celera, zdravog i radosnog života